Papaya

Hast du schon einmal von der Papaya gehört? 

Das ist eine ziemlich coole Frucht, die bei uns aber auch in den  tropischen Regionen wie Mexiko, Mittelamerika, Südamerika, Asien und Afrika wächst. 

Sie sieht ein bisschen aus wie eine grünliche Birne mit orangefarbenem Fruchtfleisch und vielen kleinen schwarzen Samen darin.

Ich esse die Papaya sehr gern zum Frühstück. 

Ich bin ein großer Fan davon, Papaya zum Frühstück zu essen. Um sie vorzubereiten, schneide ich die Papaya längs mittig durch und esse zuerst die leicht scharfen, aber sehr gesunden Kerne.  

Dann fülle ich den entstandenen Hohlraum mit Müsli, etwas Joghurt, ein bisschen Olivenöl und etwas Honig. 

Anschließend genieße ich mein leckeres Frühstück mit einem langen Löffel und löffle das Fruchtfleisch direkt aus der Schale. Das ist nicht nur super lecker, sondern auch extrem gesund.

Klar, unserer selbst angebauter, in der Kirsche sonnengetrockneter und sanft gerösteter Hochlandkaffee darf dazu nicht fehlen. 😉

Aber warte, es wird noch genauer! 

Die Papaya ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch reich an vielen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Magnesium und Ballaststoffen. 

Und als Bonus enthält sie auch noch das Enzym Papain, das dir dabei helfen kann, Proteine schneller und effizienter zu verdauen.

Und das ist noch nicht alles, Freunde! 

Es gibt verschiedene Arten von Papayas, von denen die am häufigsten angebaute Sorte „Solo“ heißt. 

Sie ist länglich und hat ein süßes, saftiges Fruchtfleisch. Du kannst sie roh als Snack essen oder in Obstsalaten verarbeiten. 

Aber auch in Smoothies oder Säften macht sie sich super gut. Und wenn du ein Fan von scharfen Speisen bist, kannst du die Papaya auch als Zutat in Salsas oder Currys verwenden.

Und wusstest du, dass die Papaya auch in der traditionellen Medizin eingesetzt wird? 

Besonders bei Verdauungsproblemen kann sie helfen. Das Enzym Papain gibt es sogar als Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, wenn du dir bei der Verdauung von Proteinen ein bisschen Hilfe wünschst.

Kurz gesagt, die Papaya ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch ziemlich nützlich und lecker! 

Also, worauf wartest du? Probier sie doch mal aus!