Hojaldras von Jurebo
Hojaldre Panameña (Hojaldra)
Von JUREBO
Hallo ihr Schlemmermäuler,
habt ihr schon gehört, dass es ein Gericht gibt, das man im ganzen Land findet und das bei jeder Gelegenheit serviert wird – die Hojaldras!
Ob du sie zum Frühstück, auf einer Feier oder zu jeder anderen Aktivität isst, Hojaldras dürfen einfach nicht fehlen!
Das Beste an Hojaldras ist, dass man sie zu allem essen kann! Egal, ob du sie alleine als Snack genießen oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, Eiern, Schinken, Käse, Suppen, Bohnen oder anderen Gerichten servieren möchtest – die Hojaldras passen immer perfekt dazu.
Es war auch schon ein toller Start für einen tollen langanhaltenden Flirt. 😊
Ich bekomme schon allein vom Gedanken daran Hunger!
Bereit für eine hojaldre Party?
Hier ist, wie du es machen kannst:
Nimm eine große Schüssel oder eine Platte und schmeiße alle Zutaten rein – außer dem Wasser.
Mische alles vorsichtig mit der Hand, bis es locker, homogen und trocken ist.
Dann wird es Zeit, den Teig zu kneten.
Füge langsam Wasser oder Milch hinzu und knete den Teig. Aber Vorsicht: füge nur so viel Wasser oder Milch hinzu, wie nötig ist, um einen Teig zu formen. Wir wollen ja nicht, dass es zu matschig wird!
Knete den Teig nun auf einer Tischplatte etwa 20 Minuten lang kräftig durch. Stell dir vor, du knetest den Stress der Woche weg und formst gleichzeitig ein köstliches Gebäck – das ist Multitasking auf die beste Art und Weise!
Wenn der Teig fertig geknetet ist, bedecke ihn mit einem trockenen Tuch und lass ihn 30 Minuten ruhen.
Zeit für eine kleine Pause, damit der Teig sich entspannen und die Aromen sich vermischen können.
Jetzt kommt der lustige Teil – schneide kleine Stücke ab und rolle sie vorsichtig und liebevoll aus, bis du den Hojaldre formst.
Es ist fast wie das Formen von kleinen Kunstwerken! Denk daran, dass der Teig dünn und weich sein sollte, bevor du ihn in heißem Öl oder Schmalz frittierst.
Und voilà – dein Hojaldre ist fertig und bereit, dich in diesem wichtigen Moment deines Lebens zu begleiten (Zeit, um deinen Körper und Geist zu ernähren).
Aber vergiss nicht die wichtigste Zutat von allen – mehrere Kilogramm Liebe!
Guten Appetit und lass uns die Hojaldres genießen!
Hups! Die Zutaten. 😉So ungefähr!
1 Pfund Weizenmehl
2 Eier
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Hefe
Lauwarmes Wasser oder Milch
Mehrere Kilogramm Liebe